Provinssin myyntipaikkahinnoittelusta
Koska keskustelu Provinssin ruokamyyntipaikkojen hinnoitteluun liittyen käy kuumana, lienee syytä avata linjaustamme ja siihen johtaneita perusteluita.
Ei käy kieltäminen: Festivaalit kuormittavat ympäristöä. Tiedetään myös, että kasvisruoan osuutta ruokavaliossa tulisi maailmanlaajuisesti lisätä.
Provinssi pyrkii monin keinoin pienentämään päästöjään, ja koska festivaalien ääni kiirii aluettaan laajemmalle, voimme kannustaa siihen myös välillisesti esimerkiksi tarjoamalla kävijöillemme mahdollisuuden kokeilla uusia asioita. Haluamme käyttää ääntämme vastuullisesti ja koemme aiheen ympärillä nyt vellovan keskustelun tärkeäksi.
Kannustinjärjestelmä
Tänä vuonna otimme yhtenä uutena keinona käyttöön myyntipaikkojen kannustinjärjestelmän. Sen puitteissa annamme alennusta myynneistä perimästämme osuudesta niille myyntipaikoille, jotka sitoutuvat tarjoamaan menuissaan kasvisruokaa joko osittain tai kokonaan. Näin toimivat jo useat festivaalit Suomessa sekä ulkomailla ja suuntaus on selvä kautta planeetan – vähäpäästöisyyteen pyritään aktiivisesti. Nostopaineista huolimatta pidimme ruokamyyntipaikkojen hinnat ensi kesälle ennallaan ja myös laskimme niiden takuuvuokraa.
Yksikään ruokamyyjä ei tule maksamaan myyntipaikastaan enempää kuin viime vuonna – myi lihaa tai ei.
Provinssi on Ihmisten Juhla ja toivotamme edelleen tervetulleiksi niin seka- kuin kasvissyöjätkin.
Voit tutustua tarkemmin Provinssin kannustinjärjestelmään ja ympäristötavoitteisiin sivustollamme.
