Provinssi x Juurella VIP-ravintola

Seinäjoen Törnävänsaaressa kesäkuun lopussa juhlittava Provinssi saa VIP-palveluihinsa mukaan paikallisen ravintolakulttuurin helmen, kun Juurella-ravintola saapuu Provinssiin. Noutopöytä on herkullisia makuja täynnä ja ruokien pariksi on valittu laadukkaat ruokajuomat ja -viinit. VIP-asiakkaille onkin tänä vuonna luvassa päivittäin vaihtuva herkullinen menu, jossa korostuvat lähiraaka-aineet ja paikalliset tuoreet herkulliset maut. Menulta löytyy vaihtoehtoja monenlaisille ruokavalioille.
”On hienoa saada olla mukana toteuttamassa Juurella makuja Provinssin yleisölle. Ravintolatoimijana meille on tärkeää, että saamme hyödyntää ja tarjota paikallisia raaka-aineita ja tukea lähituottajia – näin tuomme myös esiin alueemme parhaita makuja ja osaamista. Yhteistyö Provinssin kanssa merkitsee meille paljon ja on upeaa olla mukana tuottamassa yhtä Suomen hienointa festivaalia,” Juurella-ravintolan yrittäjä Miia Keski-Nikkola iloitsee.
Tervetuloa herkuttelemaan!
Menu (buffet) on tarjolla seuraavasti:
To 26.6. klo 13:30-21
Pe 27.6. klo 13:30-21
La 28.6. klo 13:30-21
Lisäksi iltanälän yllättäessä ravintola tarjoilee herkullisia burgereita klo 21-00!
Miten teen pöytävarauksen?
Pöytävarausjärjestelmämme palvelee teitä! Varaa pöytä seurueellesi haluamanasi aikana, ja nauti illasta hyvän seuran, ruoan ja juoman äärellä. Ravintolassa on kuuden ja kahdeksan hengen pöytiä. Huomioithan, että alle kuuden hengen seurueille emme ruuhka-aikaan pysty takaamaan omaa pöytää, vaan seurueita sijoitellaan samoihin pitkiin pöytiin. Suuremman seurueen ollessa kyseessä, olethan yhteydessä [email protected].
Provinssin lipukekaupasta ostat ruokalipukkeet ja ruokajuomat jo ennakkoon, ja ruokailukokemus on mahdollisimman sujuva. Provinssi x Juurella-menu on edullisempi ennakkoon ostettuna!
Huomioithan että voidaksesi ruokailla Provinssi x Juurella -ravintolassa, sinulla tulee olla VIP-lippu festivaalille. Lisätietoa Provinssin VIPistä löydät täältä! Mikäli olet napannut jo perusliput, mutta ajatus Juurella-herkuista toi veden kielelle, voit korottaa lippusi VIP-lipuksi.
-
Vihreää salaattia ja sinappidressing M,G Veg,
Inkivääri-kimchisalaattia M,G,Veg
Marinoitua tomaattia ja papusalsaa M,G,Veg
Ranskalainen varhaisperuna- hernesalaatti M,G, Veg
Fetaa, punajuurta ja nokkospestoa L,G
Paahdettua maa-artisokkaa, lehtikaalia ja kikhernettä M,G, Veg -
Batatas bravas ja valkosipuliaioli M,G, Veg
Marinoituja kauden kasviksia M,G,VegTorstai
Lime-basilikakanaa ja chili-inkiväärimajoneesia M,G
Seesamtofua ja paahdettua paprikaa M, G, VegPerjantai
Grillattua possunniskaa ja korean-BBQ kastiketta M,G
Intialainen kasviscurry M, G, VegLauantai
Paahdettua lohta ja gremolata -kastiketta M, G
Grillattua Toscanan kanaa M,G
Punakaali-linssipaistosta ja marinoitua soijaa M,G, Veg -
Mesiangervo-herukkapannacottaa L,G
Appelsiinilla maustettua suklaabrownieta ja vadelmaa Veg
Mustikka-mascarponemoussea L,G

